أشهر مأكولات الشتاء | ماذا نصنع من البطاطا الحلوة؟ أكثر من طريقة لعمل البطاطا الحلوة

كتب بواسطة: محمد وزان | نشر في

ماذا نصنع من البطاطا الحلوة؟ بما أننا في فصل الشتاء الذي بالفعل أصبحت معالمه تظهر والتي على رأسها انخفاض درجات الحرارة فحتمًا إن الحاجة الآن كبرى لتناول أصناف تبعث في الجسد الدفء وفي القلب السعادة، وهذا يتحقق بالكلية عندما تكون بطلة تلك الأصناف هي البطاطا، وعليه نعرض أكثر من طريقة لعمل البطاطا الحلوة.

ماذا نصنع من البطاطا الحلوة

هل قمتِ بشراء كمية من البطاطا الحلوة ولا تعلمين ماذا تفعلين بها؛ لا تحتاري كثيرًا حيث نقدم إليكِ وصفات ستنال إعجابك وأفراد أسرتك:
إقرأ ايضاً:تحذير طبي جديد.. 5 أطعمة شائعة لا تخلطها مع البيض أبدًا وإلا ستدفع الثمن!نجم سعودي يلفت أنظار رينارد والهلال معًا.. خطوة مفاجئة تغيّر مسار مسيرته!"هل تنهي العقوبات الأمريكية فرص الحل الدبلوماسي للملف النووي الإيراني؟تريم يوضح تفاصيل الخلاف بين حمدالله وكاراسكو على ركلة الجزاء

1- طاجن البطاطا الحلوة بالبشاميل

إذا كنتِ ممن يحبون البشاميل في الطعام بشكلٍ عام فلما لا تجربينها مع البطاطا الحلوة، فقط قومي بإحضار المكونات التالية:

2 كيلوا بطاطا حلوة.
4 أكواب لبن.
ملعقتين دقيق.
ملعقتين عسل نحل.
ملعقة قرفة.
نصف كوب ماء.
رشة فانيليا.

طريقة التحضير

بعد تجهيز كل المكونات السابقة حان وقت البدء في تحضير الوصفة كالتالي:

اغسلي البطاطا جيدًا وضعيها في ماءٍ مغلي لكي يتم سلقها.
بعد تصفيتها ضعِ قليل من القرفة ثم اهرسيها.
في وعاء على النار ضعي اللبن، القرفة، الدقيق، الفانيليا والعسل وقلبي الخليط على نار هادئ حتى يثخن القوام.
احضري طاجن وضعي البطاطا حتى الثلثين ثم ضيفي البشاميل الذي قمتِ بتحضريه.
ادخلي الطاجن إلى فرن مُسخن مسبقًا على 220 حتى الاحمرار.

2- طاجن بطاطا حلوة بالمهلبية

بما أن المهلبية من أشهر أصناف الشتاء فسوف نقدم لكِ صنفًا مع البطاطا الحلوة في طاجن شهي ومكوناته هي:

نصف كيلوا بطاطا حلوة.
كوب لبن.
ملعقة نشا.
ملعقتين سكر.
مكسرات وفانيليا.

طريقة التحضير

خطوات التحضير لن تأخذ منكِ وقتًا طويلًا فقط بالمكونات السابقة افعلي ما يلي:

اغسلي البطاطا ثم اسلقيها.
بعد السلق اهرسيها وضيفي المكسرات والسكر.
في وعاء على النار ضعي اللبن، السكر، الفانيليا وبعد الغليان ضعي خليط النشا الذائب في ربع كوب ماء.
ارفعي الوعاء من على النار بمجرد عمل فقاعات.
احضري طاجن ثم ضعي البطاطا ثم المهلبية وادخليه الفرن ساخن حتى يصبح لون الوجه ذهبيًا.

كانت ولا زالت البطاطا الحلوة هي الاختيار الأول لكثيرٍ من الناس يرغبون في تحضير وجبة دافئة، مُغذية، طعمها لذيذ وشهي، وهذا ما أدى إلى ظهور الحس الإبداعي في الوصفات التي يمكن تحضيرها بواسطتها مثلما قمنا بعرضه أعلاه.

اقرأ ايضاً